みなさん！
唐突ですが、飲食店の廃業率ってどれくらいか知っていますか？

開業から3年以内で約70%、5年で約80%、10年では約90%以上と言われており、生き残るのが非常に難しい業態と言われています。
両学長も良く、事業をするのに飲食店だけはおススメしないと言われていますよね？
確かに、キッチンカーにしろ飲食店にしろ参入障壁の低い事業はライバルも多く、生き残るだけで一苦労です。
私も常日頃からキッチンカーで商売を行っていますが、雨が降れば売り上げは下がるし、真夏になれば売り上げが下がるし、真冬になれば売り上げが下がるし、時には売り上げが0円なんていう時もありました。
本当に毎日が戦いでその考えは全くもってその通りだなと身をもって経験しております。

ただ、だからと言って勝ち筋が全くないのか？と言われたらそれは違います。
どの業界でも新陳代謝があり、廃れる会社、繁盛する会社で分かれていきます。
それはキッチンカーも業界も全く一緒です。

現在は、コロナの影響もありキッチンカーの台数が全国的に倍々ゲームのように増えています。
皆さんも車を運転していると、一日に何台もお見かけするんじゃないでしょうか？
業界自体が盛り上がって嬉しいなと思う反面、やはり危機感を覚えます。

そんな厳しい状況の中、脱サラ後、コネなし金なし人脈なし！の飲食未経験の私がどうやってキッチンカー事業を7年間以上も続けられているのか？そのノウハウや経験を余す所なく全てお伝え致します！

キッチンカーについてのご相談はもちろんですが、脱サラするのに勇気が出ない、背中を押して欲しいなど些細なご相談でも全然OKです！むしろ、そっちの方が需要があるんじゃないかなと思っていますww

皆さんの自由を手に入れる！という思いに何かお役に立てられればなと思っています！
どしどしご連絡をお待ちしております！