21歳からキッチンカーで働き始め23歳で独立して、今は自由な働き方になりました。
ここに辿り着くまでも紆余曲折あり、現在は平日のランチタイム出店のスタイルで営業し土日はイベントにお招き頂いて出店するというスタイルです。
キッチンカーで副業する方はイベントがメインになると思います。
例えばイベント出店に関してで言うと、食材の準備やイベント選び、出店料って相場はどのくらいなのなど細かくお答えできます！
そのスタイルとは別の僕が今メインとしているランチタイム出店に関しても中々内情を知る機会はないと思いますのでこちらも気になる方はぜひ小さい事でも質問してほしいです！

商材選びを除いて、現場の選び方や具体的な出店のアドバイスは今まで散々分析してきたので再現性が高いと思っています。

リベの方ではありませんが、同世代のカップルの相談を受けて独立の後押しをさせていただきました！

キッチンカーは年齢や職歴、出店の仕方、商材、メインエリア、営業時間、休み、などなど他の稼ぎ方とは考え方がキッチンカーだけで沢山あって正解がいくつもあります。

自分にあったライフスタイルを確立できるのが楽しみの一つで、飲食店での働き方の自由さは1番だと思ってます！

拙い文章ですが、ぜひ皆さんのお力になれれば嬉しいです。