コストと手間を見直し、無理なく利益が残るよう一緒に整えます。
- 出品日:2025/12/14
- 更新日:2025/12/27
原価と作業の見える化と、仕入れの最適化で、ムリなくコストを整えます。 イベント出店・テイクアウト・通販、など販路拡大のためのメニュー選定もお任せください。
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サービスの詳細
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お届け目安
作業開始からサービス提供が完了するまでの目安です
- 30日
- 無料修正回数
- 回
小さなお菓子屋さん・飲食店・カフェ(開業準備)向けのオンライン秘書です。
「いつも忙しいのに利益が残らない」
「原価を気にせず、価格をなんとなくつけている」
「仕込みや提供が追いつかない」
私もお店を運営していた頃、仲間の意見や視点に助けられて前に進めた経験があります。
だからこそ「全部お任せ」のオンライン秘書ではなく
オーナーさん主体でお店のことを一緒に考える『壁打ち役』として
お店の『困った』を一緒に見直して、
ひとりでは進めにくいことも一緒に整理し、手の足りない部分をサポートします。
まずはお店のことをお伺いして、
「やりたいこと」と「できること」のバランスを取りながら、
そのお店に合う形を一緒につくります。
*現地での確認もしています、必要な場合は『Meets』もご検討ください。
https://meets.libecity.com/service/13037
■ 相談(壁打ち・整理)
・メニュー構成・看板商品、価格の見直し
・コース/テイクアウト/イベント/通販メニューのアイデア出し
・オペレーションの流れを確認
・LINE公式・通販サイト・ポスレジ・予約サイトなど、選び方・優先順位の整理
・その他のお困りごとなどの相談・壁打ち
■ 作業(サポート)
・食品表示ラベル・原材料表示
・原価計算シート作成・原価チェック
・仕入れ先/パッケージ/資材のオンラインリサーチ
・競合・近隣店リサーチ(現地に伺い、購入代行なども可)
・新メニュー提案
・通販サイト(リベファーマーズ等)・POSの初期設定/商品登録
・イベント時の仕込みに合わせた発注量の計算
・Canva(無料版)で簡単なメニュー表・チラシ・POP作成
・メッセージ対応(メール・LINE)
・LINEを使った予約対応/予約台帳整理/返信テンプレ作成
・請求書作成、リスト整理、資料作成
・売上データの集計・見える化(POS/通販/イベントなど)
・物件探し・シェアキッチン探し
・SNS/LINE公式の投稿サポート、MEO(Googleマップ登録)
・LINE公式の構築・初期設定
※作業が必要な場合は、事前に「内容」と「目安時間」をご提案し、合意いただいてから進めます。
■ お受けできないこと
・弁護士・税理士・行政書士など士業の独占業務にあたる内容
・積極的な営業代行(テレアポ・新規開拓・クロージング等)
※「使えそうな補助金・助成金を探す」「申請方法を一緒に調べる」など、
事前の情報整理・リサーチは対応可能です。
💰料金 モニター価格(通常価格 1H3,000円)
初回相談(壁打ち) 45分 2,000円
(oViceなどDMなど)
作 業 5時間 10,000円
◾️5時間活用例
・メニュー20品程度+ドリンクメニュー程度 原価見える化・改善など
・予約のためのLINE公式構築・初期設定・(リッチメニュー1枚)
実費が発生する場合は相談の上対応させていただきます。
キャンセル時の注意事項
ご利用前のみ解約可能です。
返金はリベポイントとなる場合がございます。
スキル
飲食歴16年。居酒屋・カフェ・高齢者施設での調理のほか、シェアキッチンでのおにぎり/おはぎ屋運営や、お菓子のイベント出店も経験してきました。
これまで、友人のお店の原価計算・競合リサーチ・メニュー改善・ポスレジ導入・LINE構築、SNSなど、「ちょっと手が足りないところ」「ちょっとしたコツを」をお手伝いしてきました。
現在は体調の理由で現場に立つことはかなり減りましたが、飲食の仕事が大好きです。
調理師免許、防火責任者(乙)、FP3級、簿記3級
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