もしあなたのお子さんがお野菜が苦手で

「一つでも食べられる野菜を増やしてあげたい」
「この夏は親子でお料理に挑戦してみたい」
「けどハードルが高い！！！」

そんなことを思っているとしたら、あなたにオススメの調理法がありますが興味がありますか？

しかも、この方法は、

①子どもの苦手な野菜代表の野菜が美味しく食べられる
②調理時間は15分程度
③洗い物が簡単

こんなお得な調理方法です。

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①子どもの苦手な野菜代表の野菜が美味しく食べられる

なぜ夏にピーマン🫑？

ピーマンにはレモン以上のビタミンCが含まれ、加熱にも強いのが特徴。

風邪予防や免疫力アップに欠かせない成分です💛
ピーマンは「子どもが嫌いな野菜」の代表格と言ってもいいですよね。

ではどうして子どもはピーマンが嫌いなんでしょうか？

多くのお子さんが「苦味」と答えています。
面白いのは、大人で「ピーマンが嫌い」という方はグンと減ってくるんです。
大人になると味覚が変化して、苦味も「美味しい」と感じるようになるのですね。

ビールやコーヒーなんかもそう。
それでは、子供はなぜ苦いものを嫌がるのでしょうか？
それは、苦い食べ物は毒を含んだものが多いからなのです。

大人になると口に入れる(味覚)前に、目で見たり(視覚)、においを嗅いだり(嗅覚)して、異常を感じれば食べるのを止めますが、お子さんはより味覚に頼っている、ということです。

実はピーマンには「アルカロイド」という物質がわずかに含まれています。
アルカロイドは「動物から身を守るために働く物質」とも言われていて、わずかですが毒性を持っています。

「毒性」とはいえ、健康には全く問題がないレベルなのですが、子供は敏感に感じているのですね。
動物としての生存本能を発揮している、と言っても良いと思います。

ちなみに人間以外の哺乳類(牛、山羊など)は、ピーマンは食べないそうです。
微量とは言え、本能的に毒を避けているのですね。


「大人になったら味覚が変わるのだから、子供に無理にピーマンは食べさせなくていい」という専門家もおられますが、
それでもお母さんとしては、夏の緑黄色野菜であるピーマンを子どもに食べてもらいたいですよね。

お子さんが拒絶しがちな緑色が
見えにくく
思わず手に取ってしまう三角形の可愛さ✨

パリッとした春巻きの皮がいい仕事をしてくれて
我が家ではお代わりがとまりませんっっ！（笑）

②調理時間は10分程度



「このお野菜はこんなふうに食べると美味しく食べられるよ〜」
「こんなふうに下ごしらえしておけば楽ちんだよ！」
ゆるくお野菜について知りたい方のためのゆるベジ講座です！

『ゆるベジ』という言葉は『ゆるいベジライフ』の略

ゆるベジとは「野菜をラクに調理して、たっぷり楽しく食べよう♪」というライフスタイルのことです。

むつかしいことは、なにもありません。
簡単で、おいしくて、ヘルシーな、野菜たっぷりのゆるベジ料理を
出来る範囲で取り入れていくだけでＯＫ！

ゆるベジレシピの特徴は、「肉・魚・卵・乳製品・白砂糖・だし・みりん」を
いっさい使わないことです。
でも食べてみると驚くほどおいしい！

③洗い物が簡単

毎日暑いしね、
ついついだらけちゃって
ご飯の用意も面倒に感じちゃうことありませんか？

皆さんは、春巻きを作ったことがありますか？

想像してください・・・

具材を切って10分→フライパンで炒めてとろみをつける10分→具材を冷まして皮に包む10分→その間にフライパンをキレイに洗って油を注ぐ10分→皮がパリッとするまで揚げる10分

「はぁ〜完成する前に日が暮れちゃうわ・・・」

そう思った方、ハーイ❣️



でもね、今回オンライン料理教室で作る春巻きなら
・事前に具材を炒めなくてよい👍
・とろみをつけなくてよい👍
・味付けは調味料一つ👍
・調理器具はフライパンのみ👍
・揚げないから子どもでも調理しやすい👍

この際オンラインで繋がって
一緒にお昼ご飯やおやつにぴったりの
ピーマン料理を作りませんか？＾＾✨

※材料・レシピは参加される方全員に事前に送ります。

講座終了後、レッスン動画をお渡しするので何度もおうちで作ってみてくださいね。
講座はzoomというアプリを使いオンラインで繋がって進めていきます。

まずは、講師のデモンストレーションをみてもらって
参加者さんも一緒に作りましょう（見るだけ参加もOKですよ）。

オンライン講座のメリットはその場ですぐご家族に味を見てもらうことができること！
とっても好評ですよ♪