＼毎日のご飯作り、もっと簡単に！もっとキレイに！／

発酵常備ダレ・オンラインレッスンのお知らせ♡

忙しい毎日にこそ、「発酵常備ダレ」が大活躍‼️

手作りの10種の発酵ダレがあれば、
下味・炒め物・和え物・ドレッシングも
すぐさま完成します✨

料理がぐんとラクになるだけでなく、
腸内環境を整える発酵パワーで、
内側から健やかさと美しさをサポートします。

夏休み、お子さんがおうちにいて3食作るのが大変💦
という方や、
自炊はしたいけれど味付けのバリエーションが限られる💦
という方に、
特に人気なレッスンです✨✨

私自身も、冷蔵庫に仕込む習慣が出来たら、
以前にも増して時短調理が叶うようになりました✨

市販のタレやドレッシングはどうしても砂糖や
酸化した油、保存料や添加物などが入りがちです💦

添加物を控えたい、家族の健康を守りたい、
そんな想いを叶えるシンプルな調味料たち。

冷蔵庫にあるだけで、自分にも家族にも
“ちょっと優しくなれる”魔法のような存在です✨✨

この講座では、初心者の方でも失敗なし！
一度作れば1〜2週間もつ【万能発酵ダレ10種】の
作り方を丁寧にレクチャーします🥕

「ちゃんと食べたい」と「ちゃんと休みたい」を
両立したいあなたへ😌

この夏、キッチンに発酵のある暮らしを☀️

【講座概要】
◎発酵常備ダレ・オンラインレッスン
参加費:8800円
所要時間:３時間
zoomで行います♡

※お時間がどうしても合わない、という方には
　動画講座もございます♡

1️⃣日時リクエストを頂き、レッスンをする日を決めます。

2️⃣お振込の確認後、レシピPDFとzoom詳細を
　メールします。

3️⃣zoomで画面越しですが、日頃の食事作りや
　体調管理などのお悩みをお聞きしつつ、
　レッスンさせて頂きます。

※材料の準備がご負担な場合は、
　10種すべて作らなくてもOKです！


ちなみに、今回ご紹介する発酵常備ダレ10種、
特徴は以下の通りです。
👑マークは、特に人気なレシピです✨

①艶トマトソース
⇨トマトの旨味と発酵のコクが合わさった
　まろやかなソースです。
　パスタや煮込み料理に◎

②美腸焼肉のタレ👑
⇨発酵の旨味が効いたコク深い焼肉用の甘辛ダレは、
　夏のBBQでも大活躍！
　市販のタレと異なり砂糖、添加物不使用なので
　罪悪感なく食べられます。

③美肌塩ポン酢
⇨さっぱりとした塩味に発酵の旨味がプラスされ、
　爽やかな酸味が特徴です。
　おひたしや、麺つゆ代わりにも◎

④代謝促進中華ダレ
⇨スパイシーで香り豊か、代謝を助ける刺激的な
　味わいです。
　冷奴の薬味や、海鮮料理など幅広くお使い頂けます。

⑤心の安定だれ（めんつゆ）👑
⇨和風の優しい旨味と発酵の深みがある
　めんつゆベースです。
　出し殻も含め、滋味あふれる麺つゆ、
　煮物やお浸しなどにも是非✨

⑥冷えサポートダレ
⇨体を温める食材と発酵の掛け合わせで、
　クーラー冷えの体も代謝を高めます。
　お味噌汁や魚の臭み消しにも使えるので、便利です。

⑦疲労回復ダレ
⇨抗酸化作用バッチリな食材をフル活用！
　切って漬けるだけの簡単レシピですが、
　パンチの効いた味わいが、お食事の満足度を
　高めてくれます✨

⑧デトックスダレ
⇨塩麹の活用法が知りたい方に特にオススメです✨
　肉や魚の漬け込みからドレッシングまで、
　かなり重宝できるタレです。

⑨ポカポカ発汗ダレ👑
⇨発汗を促すスパイシーさと発酵の深いコクが特徴です。　私は自家製キムチを作るときに、活用しています✨

⑩美腸ゴマだれ👑
⇨濃厚なゴマの風味と発酵の旨味が合わさった
　コクのある味で、生徒様からもご好評頂く
　人気レシピです！
　野菜スティックを無限に食べられる、
　酒好きにも合う濃厚タレです♡


発酵調味料の旨味やコクを活かしつつ、
それぞれ健康や美容を意識した味わいで、
肉や魚、野菜にかけるだけ、和えるだけで
美味しくなる万能ダレです✨

是非ご賞味頂きたいです！
ご予約お待ちしております♡